源升号博物馆
设计施工一体化项目 北京市前门大街
开馆时间:2021年
二锅头酒是畅销全国、享誉世界的北京特产。始于1680年的源升号是二锅头酒技艺的发源地,其坐落于前门外。2010年,北京红星股份有限公司复原了源升号酒坊,并于2011年正式开办源升号博物馆向社会开放。
源升号博物馆是收藏、研究、展示以二锅头为代表的京城酒文化的专题博物馆,馆内保留了部分清朝烧酒生产的珍贵场景,再现还原了康熙年间“前店后坊”的传统格局;讲述了京城烧酒文化的前世今生。让您在探秘二锅头传统酿造工艺的同时,体会到红星作为北京二锅头品类始创者,为传承、创新、传播和引领二锅头技艺做出的努力与贡献。
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